L’élaboration d’un score de diversité alimentaire au sein de l’Étude longitudinale canadienne sur le vieillissement et l’exploration des associations avec les trajectoires cognitives

Résumé du projet

L’équipe de recherche étudie le lien entre la diversité de l’alimentation, d’une part, et la mémoire ainsi que les aptitudes à la réflexion avec le vieillissement, d’autre part. De nombreuses études ont démontré l’importance d’un régime alimentaire sain pour bien vieillir, mais on en sait moins sur les effets de la consommation d’une vaste diversité d’aliments sur la santé du cerveau. Pour explorer ce phénomène, l’équipe de recherche créera un nouveau score de diversité alimentaire à partir des données de l’Étude longitudinale canadienne sur le vieillissement. Ce score mesurera le nombre de groupes alimentaires consommés régulièrement, tels que les fruits, les légumes, les grains, les produits laitiers et les protéines. L’équipe examinera ensuite si les personnes dont l’alimentation est plus variée ont une meilleure mémoire et de meilleures aptitudes à la réflexion en vieillissant que celles dont l’alimentation est moins variée. Les résultats pourraient contribuer à la formulation de directives en matière d’alimentation et soutenir des stratégies de vieillissement en santé afin d’aider la population canadienne à conserver son autonomie et sa qualité de vie en vieillissant.